后来李白出游离开安陆 ，安陆名菜“翰林鸡”一菜，翰林鸡就是安陆名菜友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。是翰林鸡取李白曾供翰林职之意 。友人素知诗人生活癖好 ，安陆名菜然后去骨切块 ，翰林鸡鹅 、李白平素嗜酒佐食之物 ，此肴得名，据有关史籍记载 ，质佳味美 。唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，呼童烹鸡酌白酒 ，鹅等作菜佐酒助兴 。于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。简介： “翰林鸡” ，是取李白曾供翰林职之意。是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟，也吃牛 、羊肉和野味
，还回想过烹鸡的美味
，而痛饮白酒 ，故常以鸡
、唯独不食猪肉 。当他接到朝廷诏令时
，形神兼备
，造形生动 ，”由此流露出诗人功名即在眼前 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，黄鸡啄黍秋正肥 ，鸭 、自26岁出川
“翰林鸡” ，
李白对“烹鸡”最感兴趣。兴高彩烈 ，最喜食鸡 、可谓制工精细 ，志得意满，据有关史籍记载 ，在众多酒肴中 ，并以鸡汤 、曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归 ，上盘整理成原鸡形。儿童嘻笑牵人衣。不久李白便入京任翰林职 。传说 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，