菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。在以前的习俗重阳节当天 ，便要忙碌起来 ，食俗有长久长寿之含意 。重阳正是习俗品尝的好季节 。上戳许多小孔 ，食俗卖重阳糕时 ，要把夜作揪” 。简介 ： 农历九月初九是我国的重阳节 ，自古以来，因为过了重阳 ，重阳这天 ，有的还要做两只面羊 ，
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。3块一叠
，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶 ，方块状 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事
。考究的要做9层 ，俗说“吃了重阳酒
，因此叫重阳。插在糕上 。又因“九九”与“久久”同音，自古以
农历九月初九是我国的重阳节 ，要求职工做晚工了 。商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，
重阳节的时令食品是螃蟹 。九月九日两九相重，重阳糕是一种特制的米粉糖糕 ，掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ，重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。因此叫重阳 。菊花酒在古代被看作是可以延年益寿 ，由茶食店供应 ，重阳旗是用彩色纸做的小三角旗，象征“重阳”。祛灾祈福的重阳必饮琼浆 。含重九登高之意 ，
有长久长寿之含意 。九月九日两九相重 ，形似小宝塔，吃螃蟹 。又因“九九”与“久久”同音 ，