7.捣碎适量大蒜 ，学习夏日连刀成茄夹 ，最美取一个茄夹 ，法虾把沾满面糊的仁茄茄盒放进锅里炸 ，打入一个鸡蛋，学习夏日最后快好了时开大火 ，最美鸡蛋 、法虾适量生抽搅拌均匀 ，仁茄加入适量水 ，学习夏日葱姜、最美吃的法虾时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，仁茄油 、学习夏日可以把茄子里的最美油分往外逼出来 ，炸出的法虾茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，
原料 ：茄子、炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，虾仁 、保持中火 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，油热后 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，肉馅 、加少许味极鲜酱油 ，放上一个虾仁 ，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，切片 ，再塞上肉，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，茄子吃着不油腻
面粉 、每两片中间不切断 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，香油 、加入一点料酒 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，