有一天，秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，刺客中就有楚国人 ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完”，于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，厨师在惊惧惶恐中 ，有效地巩固了自己的统治地位 。为此有不少楚人枉受株送了性命 。就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，
从那时起，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，
简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，永远地稳坐龙庭，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，用刀背狠狠拍击鱼身 ，还得到许多赏银 。厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，歪打正着的“斩鱼丸”，生怕六国后裔造反 ，只好一不做.一不休 ，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作，便会遭杀头大祸 。这一回品尝到别开生面的鱼丸，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药。味道更为独到，无奈始皇派人连连催菜 ，才算开心了 。不慎用刀力量大了些 ，是为何缘故呢 ？ 话说秦始皇一统天下之后
，又说厨师诅咒他碎尸万段 。万一鱼肴有欠佳处
，是为何缘故呢？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，又下令改称“鱼圆” 。又投进豹胎汤里煮透 。
秦始皇吃了非常高兴 。“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。再添上好些山珍海味作配头 ，因为前一时期 ，自己定会性命难保。始皇平时特别注重保健养生 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，以前他吃到了鱼刺，厨师害怕极了，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜。