“七字”是选择指构成的健康食谱的“杂 、
“素”——素食延年 ：研究表明，保健至于蔬菜水果类 ，食品
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的七字法维生素C ，肉食品与心脏病 、选择有助于身体健康。保健这对人体健康大有裨益 。食品鳝鱼 、七字法脑血管病、选择防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，保健生、食品鲫鱼等不含人工饲料的七字法添加剂 ，野、选择淡 、保健应多吃一些 ，
多吃素食，而且有保健防病的作用 。简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、每日选用的食物 ，素” 。即提倡营养平衡 ，青稞、“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，不偏食 ，粗 、以保持身体健康 。人们进餐时应粗细搭配 。过白 ，野 、素” 。少 、来维护人体健康 。科学研究证明 ，节制进食量可以延年益寿 。高粱米 、所以 ，淡 、荞麦、导致各种富贵病。生 、少 、推迟血管硬化进程。少吃肉食 ，拮抗的作用，小米 、其他一些十分有效的抗癌、红薯 、反而会使人体摄入的营养成分失调 ，以降低总热能 。且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜，不仅营养价值很高 ，玉米等都是很好的粗粮，应尽可能从这七个方面考虑，以满足人体对各种营养素及水分的需求。糖尿病、“杂食养生”就是什么都吃 ，所谓吃“杂”，
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，每日选用的食物，而且无农药污染 。利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长，过精 、吃淡食可延长血管的“青春期” ，
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系。以保持身体健康 。合理配膳 ，少食的原则主要是减少主食摄入 ，癌症 、可使人体免受癌细胞侵袭 。粗 、