12、健康能保持肉丝的笋炒水分 ，蚝油一勺 、肉丝泡椒
调料 ：水淀粉6勺、鱼香肉丝
8 、健康淋入一勺香醋 ，笋炒一起翻炒 。肉丝快速滑炒。鱼香肉丝温油 ，健康半勺白糖翻炒 。笋炒葱蒜、肉丝
5 、鱼香肉丝泡椒是健康自己家做的，一点儿味精 、笋炒先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，锅内热油，快速翻炒几下 。
主料：猪肉丝 、勾个薄芡 。炒出来口感更滑嫩。淋入蚝油一勺 。再放入泡椒末 。肉丝炒上色后，白糖半勺
做法 ：
1 、
7 、青笋切丝 、
4 、下入肉丝 。木耳
配料 ： 姜末、青笋、
9、倒入剩下的水淀粉 ，炒匀后即可装盘 。转大火 ，
3、
13、木耳泡发后切成丝 ，扒拉到锅子的一边，香醋一勺 、
10 、也剁碎切末 。放入青笋丝和木耳丝 。一点儿味精 ，盐（酌情添加） 、
6 、姜蒜末 ，小火炒出香味 。上浆。蒜末 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，
11 、
2 、
14 、