油  、龙虾糖、仁豆剪去虾钳 ，腐羹葱 、龙虾

　　食材明细：

　　豆腐1块 、仁豆龙虾500克 、腐羹盐、龙虾水淀粉 、仁豆鸡精、腐羹蒜爆香

　　4放入龙虾仁

　　5加料酒煸至转色

　　6放入豆腐煸炒

　　7不停的龙虾用铲子铲碎豆腐

　　8加盐 ，料酒 、仁豆糖

　　9加鲜抽煸匀

　　10倒入小半碗水淀粉煮开

　　11加鸡精 ，腐羹放下姜，龙虾蒜

　　做法：

　　1龙虾洗净 ，仁豆姜、腐羹剥出虾肉与虾肓

　　2漂净虾肉 ，准备好豆腐

　　3锅里油热，鲜抽、葱花煸匀即可