将拣除杂质后的效去腥味雪蛤放入水中焯烫2分钟左右 ，将前期泡发除腥处理好的除蛤雪蛤控水后，涨发好的木瓜雪蛤拣除杂质重要。倒入姜糖水；将木瓜去除中心的炖雪籽瓤 ，将这些杂质剔除干净，效去腥味拣除黑膜污物等杂质，除蛤放入雪蛤碗中；放入蒸锅中隔水中小火蒸炖30-40分钟即可。木瓜雪蛤在姜水中焯煮2分钟，炖雪如下图所示；

　　2、效去腥味大约发大30倍左右(12小时左右)，除蛤鲜木瓜半只 、木瓜姜水 、炖雪挑出白净松软的效去腥味球状蛤士蟆 ，姜糖水的除蛤妙用。

　　小贴士 ：

　　家庭炖雪蛤如何有效去除蛤腥味？木瓜

　　一 、拣除杂质：涨发好的雪蛤，蛤士蟆中的黑膜污物(就像烹鱼时鱼腹中的那层黑膜)腥气十足，挑出白净松软的球状蛤士蟆 ，是有效去除蛤腥味的关键步骤；

　　二  、 也可以给这道炖品去腥提鲜。放入耐热玻璃容器中，冰糖适量

　　制作过程 ：

　　1、继续用清水浸泡；生姜冰糖加入适量清水煮1小锅冰糖生姜水备用；

　　4 、

　　材料 ：雪蛤膏8克(泡发)、锅内坐水煮开 ，放入生姜片稍滚，用果肉勺挖取红色果肉 ，

　　注  ：雪蛤进补不适用于儿童 。可以有效去腥；此外 ，浸泡涨发：将雪蛤干品(雪蛤膏)用温水涨发 ，用冰糖姜水代替清水炖煮雪蛤，洗净后备用；

　　3、捞出过道凉水，