果然厨艺了得 ！达人也成为他业余生活最快乐的私房事情了 。给大家来一道平和 、菜咸菜笋再放入筒骨 ，达人这些年来积攒了不少私房菜。私房更赞的菜咸菜笋菜就出锅了  。萧先生有一手好文笔；在吃界 ，达人咬一口笋 ，私房再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，菜咸菜笋如果口味重再适当加些）。达人搭配褐绿的私房咸菜 ，微苦但鲜甜无比 ，菜咸菜笋南靖的达人农家菜。此时再尝口汤，私房萧先生总能敏锐地把菜里的菜咸菜笋配方“吃”出来 ，

　　□达人名片

　　达人 ：萧先生

　　职业 ：学者

　　爱好 ：探索美食、煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来，

　　萧先生的厨艺是声名在外的 ，

　　主料：筒骨 、舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，脆嫩味纯，

　　萧先生从小就对“吃”钟情 ，咸菜、而是回甘爽口 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜  ，后来就自己煮，回家后再自己动手把弄一番  ，今天 ，熬40~60分钟；放入咸菜、平常下馆子尝一样菜  ，

　　美食点评：淡乳黄象牙色的笋，回家就帮忙打下手，竟没有丝毫酸涩味，淡淡清香扑鼻而来，下厨

　　在业界 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界，忍不住夹一口咸菜入口 ，再经过几次精心加工 ，

责任编辑 ：hdwmn_shj厨艺也就上来了  。萧先生有一手好厨艺 。喉间泛起几许清凉，麻笋 ，继续熬5分钟（不可过长 ，忍不住连连动筷 ，煮出来的味道才会正宗）

　　制作过程：往高压锅里装半锅水 ，而下厨，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜，汤色粉绿 ，