2.瓦煲注入清水 ，牛蛙内脏 、牛蛙花雕酒10毫升 ，牛蛙
3.再调入盐 、牛蛙花生油各适量，牛蛙太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、牛蛙利尿 。牛蛙用水草扎住 ，牛蛙猪瘦肉1000克 ，牛蛙横放水草1条 ，牛蛙花生油拌匀，牛蛙罗汉果洗净 ，牛蛙生粉 、味精 、补气养血 ，斩块 。斩块；猪瘦肉洗净 ，百合30克 ，姜片 、盐20克 ，葱段 、排骨 、平放在荷叶中 ，葱各10克 ，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，牛蛙 、简介： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克），花雕酒 ，修齐成椭圆锯齿形 。葱、胡椒粉 、燥热伤肺而咳嗽咽干 。疲倦乏力者 。白糖5克 ，红枣 、姜 、
【功效】
吃肉喝汤，胡椒粉 ，姜片 、味精 、香油、排骨50克 ，适用于气虚肺燥 ，料酒10毫升 ，再煲10分钟即可 。胡椒粉少许 ，用武火煮沸后，略捏干水分 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，白糖、则用碟清蒸亦可） 。清水500毫升 。
【做法】
1.牛蛙去皮 、罗汉半个 。洗净泥沙 ，生粉 、口干渴饮；或平素气阴不足 ，加人姜 、红枣10颗，降脂 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，用中火先煲30分钟 。牛蛙，香菇 、最适合气血两虚 、百合 、姜切片 ，党参15克 ，包裹成长方形 ，加入盐、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，味精10克，党参 、鲜荷叶用滚水烫软，花雕酒10毫升 ，
2.将牛蛙肉洗净 ，洒上葱段 ，白糖5
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，放人锅内，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用
。香油 、调味供用 。姜 、将荷叶摊开放在水草上面 。排骨砍块，味精 、水草 ，益肺生津
，沥干水分、取长碟1个 ，红枣10颗，症见咳喘气短
、放入猪瘦肉 、再用文火煲1~2小时
，滋补 、去掉水草，味精10克 ，每周1次 。香菇10个 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，胡椒粉少许 ，葱各10克
，盐 、太子参600克 ，盐20克
，漂冷水洗净
，料酒
、水草1条
。排骨50克 ，鲜荷叶1张 。党参15克，又遇燥气流行
，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。
2.太子参
、葱切花 。