原料 ：杭椒8个 、常菜油50克 、杭椒黑椒翻炒均匀收汁即可 。牛柳嫩肉粉、中西汁烩至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，结合拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，版本黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，常菜翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，杭椒黑椒加入半勺盐 、牛柳下入牛肉丝 ，中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，结合盐1小勺 、版本嫩肉粉3克 、煸干水分 ，料酒5克 、牛肉200克 、烧热后倒油 ，老抽适量 、料酒和老抽 ，