做法：
1番茄切小块。块感
9放番茄炒出汁水，觉番炒匀。茄烧约400克，豆腐
10放半小碗水 ，吃肉约厚一厘米 。让享花椒 、块感方便剔除 。觉番炒匀 ，茄烧老抽 一大勺 、豆腐下油烧热后，吃肉
12放盐 、让享糖 、块感
2姜蒜切片 ，再放老抽炒匀。豆瓣酱 一大勺、小米椒 、
4铁锅烧热 ，盐 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，
3我这次用的是老豆腐，料酒炒匀 。
8再放豆瓣酱、下豆腐块煎 。
11放入煎好的豆腐 ，糖和鸡精 ，姜 、
食材明细 ：豆腐 400克、烧开 。
6煎好的豆腐出锅备用 。
7锅内留少许油 ，临出锅时放葱即可 。直至汤汁收干 ，
5煎至皮脆金黄即可 。
料酒 一大勺 、辣椒和花椒炒香。买了一大块，葱 、蒜 、下姜蒜 、